将一汤匙的辣椒混合物涂抹牛排的每一面

要提升一块牛排的风味,只要在常温下用辣椒和胡椒腌制,然后放在煎锅中封住表皮,防止肉汁外溢

1/4杯粗磨的胡椒 · 2汤匙香菜碎 · 1.5茶匙黄糖 · 1.5茶匙甜辣椒 · 1茶匙干芥末粉 · 1茶匙洋葱粉 · 1茶匙大蒜粉 · 2块566克带骨肋眼牛排 · 天然无添加盐 · 2汤匙菜子油

可提前准备的:

步骤:

2. 在牛排上涂上盐

操作:30分钟;

材料:

辣椒腌制调料可以装在密闭的保鲜盒,存入冰箱约1个月取一个铁的煎盘,倒入油,加热至滋滋作响时,将牛排放在锅内,中火煎至三分熟,每面煎六七分钟之后将牛排移至案板上,静置10分钟将牛排剔骨,切成块即可装盘

要提升一块牛排的风味,只要在常温下用辣椒和胡椒腌制,然后放在煎锅中封住表皮,防止肉汁外溢

用时:拉稀出血是怎么回事1小时45分钟(4人份)

1. 取一个碗,将备好的料除了牛排外再加盐和油搅拌好将一汤匙的辣椒混合物涂抹牛排的每一面,室温腌制1小时