食谱冬季进补，上山打虎，冬天吃这10种东

蔬菜吃根菜和白菜。民间有“冬吃萝卜”的说法，根主藏，植物的根大多是利下焦肝肾的，比如萝卜、山药、土豆、红薯等等，都是冬天比较好的食物。大白菜虽然是叶子菜，但是其特殊的生长和储存方式，也是助肾利水的，也是冬天最好的食物。

冬天吃肉，尤其是老年人，在平时不敢吃的热性食物，如羊肉，冬天就可以吃一点了，不仅能抗寒，还能养生长寿。鱼是一种四季饮食，对补肾也有好处，不过大多数鱼性偏凉，烹饪的时候可以放一些辣椒或热性补品，起到中和的作用。

冬天多吃这１０种食物：

白萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒，胡萝卜保护视力，治疗夜盲症和干眼症，杀菌促消化，润肤抗衰老，降低胆固醇，增强免疫力，抗癌，防止呼吸道感染

白菜：养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，预防乳腺癌，护肤养颜

辣椒：促进血液循环，改善怕冷、冻伤，促进消化，排出体内废气，发汗镇痛，预防癌症，治疗感冒。

豆腐：健脑益智，抗氧化，降低血脂，预防心血管疾病、骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌

鸡蛋：提供人体所需的几乎所有营养物质，健脑益智，改善记忆力，保护肝脏，防治动脉粥样硬化，防癌。

柑橘：降低胆固醇，预防冠心病和动脉硬化，防治癌症，有效地预防感冒和坏血病，通便，美容，消除疲劳

鲫鱼：健脾利湿，补肝养目，和中开胃，活血通络，温中下气，补虚通乳，健脑益智

羊肉：益气补虚，补肾壮阳，促进血液循环，增强御寒能力

牛肉：补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎，提高抗病能力

狗肉：温肾助阳，补血脉，壮气力，强体魄，提高消化能力，促进血液循环，增强抗寒能力。

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