铝厂药材运营中心干眼症吃木耳菜

木耳菜又称落葵、豆腐菜、篱笆菜、紫豆菜、胭脂菜等，因为叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以称为木耳菜。中医认为，木耳菜味甘、酸，性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经，有清热解毒、滑肠润燥、凉血生津的功效，可治疗干眼症、便秘、皮肤瘙痒、鼻出血等多种病症，现代研究发现，木耳菜含有丰富黏液质，经常食用可养肝明目，对干眼症有不错的疗效。

木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易破坏其中的黏液质，并且在炒的过程中不宜放酱油，每次食用不要超过克。

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