眼球震颤患者的日常饮食注意事项

眼球震颤是一种不自主的、有节律性的、往返摆动的眼球运动。常由视觉系统、眼外肌、内耳迷路及中枢神经系统的疾病引起。这是一种与视觉、迷路及中枢等控制眼球位置有关的因素所致眼位异常，也是为适应身体内外环境改变而出现的代偿性动作。眼球震颤多为先天性。

本病临床以眼睛左右摆动或无规律运动同时还伴有斜视弱视，散光重影为主要表现，其中以水平型左右眼球震颤为最常见，主要危害是使患者视力严重下降，导致失明，眼球震颤患者以少儿居多，0-5岁的患者处于观察期，5岁后为治疗最佳期。

合理的的饮食对健康人来说养成好的饮食习惯是有助于保持身体健康的，相对于患有眼球震颤的病人来说合理的饮食对缓解症状是有一定帮助的，眼球震颤患者要有规律，有节制同时可多食含维生素较高的食物，不可偏食，更不可暴饮暴食。下面介绍下眼震患者须吃的食物：

1、富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。

因此，要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外，胡萝卜素是维生素A的前提物质，在体内可以转化为维生素A，但其转化率仅为1/6，主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

2、富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

3、富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的。

4、富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

5、黄豆和豆制品

它护眼的作用源于其所含的植物性雌激素、维生素E、脂肪酸和天然消炎成分。黄豆制品，如豆奶、豆浆、豆腐等都有同样功效。此外，研究发现，橄榄油和玉米都含维生素E，也是很好的护眼食物。

6、鸡蛋

如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预防白内障。

7、西兰花

西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害。

此外，近期研究还发现，杏、沙丁鱼、葡萄、柠檬、南瓜、杏仁都有一定护眼功效。

饮食禁忌：

眼球震颤患者忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。还需注意限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使眼球震颤患者肥胖。

钠盐供应量过多能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时，血清胆固醇通常升高。如眼球震颤患者体重过重，应节制饮食。

根据中医药食同源及其四性五味的理论观念，食物的四性五味对人的身心健康有着重要影响。因此对于眼球震颤患者，在生活中一定要保持良好的作息和饮食习惯。

眼球震颤食物举例：

苦瓜：含有维生素C具有很好的降低血脂的作用，同时可以抑制眼球的震颤。g与猪肉同炒食用。

鸡腿菇：含有丰富的维生素B2，具有改善神经功能，营养组织的作用。　　g与青椒同炒食用。

西红柿:有丰富的维生素C以及维生素B，具有改善免疫力的作用，同时可抑制眼球的震颤。　　g直接食用。

治疗眼球震颤用疏风平颤汤效果颇佳。