维生素A和胡萝卜素
人类的眼睛调节能力非常强,它可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光细胞反应。负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。
缺乏维生素A,还会感觉眼睛干燥,转动不灵。严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充。
补充来源:维生素A最丰富的食品是动物肝脏。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,因此也是补充的好来源。
富含胡萝卜素的食品是:菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。颜色越绿、越橙,则胡萝卜素含量越高。
维生素B族
眼睛的工作,需要许多酶类的参与,还需要供应大量养分。而维生素B族和维生素C对眼睛的功能是必需的。维生素B族当中的维生素B2特别重要,它被称为“美容维生素”。如果它发生缺乏,眼睛就会经常怕光、流泪,眼白布满红丝,美目明眸便无从谈起。而维生素B6、泛酸等也能帮助眼睛恢复疲劳。
补充来源:维生素B族丰富的食品是:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。
钙和锌等矿物质
眼球的转动需要肌肉的拉动,而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙,则肌肉僵硬,弹性下降,导致眼球转动不灵活,眼肌调节能力和恢复能力差,甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。
锌是许多酶类的活性因子,也是视力形成所必需的营养素,眼睛当中锌含量极高。如果没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。
补充来源:含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含钙丰富的日常食品是牛奶、酸奶、水豆腐、豆腐干等。
维生素C、维生素E等抗氧化营养素
维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系,但是它们可以延缓眼球功能的衰老,增加视神经的营养能力。此外,玉米黄素、花青素等抗氧化成份,对眼睛也有很好的保护作用。
补充来源:维生素C的来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、猕猴桃等(水果虽好,但大多性质寒凉,不要贪多哟)。维生素E的来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。
玉米黄素存在于玉米和柑橘当中,花青素存在于蓝莓、桑葚、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色蔬菜水果中。
春季保护眼睛方法
登高远望是对视力调节的最好方式。只有远近视野不断的交互交换,才能保持眼内调节肌肉的舒缩灵活而不僵化。
春游不仅能增加孩子的常识,增强爱护自然、保护环境的观念,更能在寻觅、追溯飞鸟的过程中,迅速调节视野,交换焦距,对恢复眼疲劳大有好处。
放风筝除了引线高翔、舒展身心之外,对预防近视有特殊功效。专家指出,近距离、长时间用眼引起眼睛睫状肌紧张,是造成近视的主因,放风筝正好让眼睛专注凝视远方,是很好的眼球调节运动。
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