长沙日式烧肉界霸主地位的TA,专治你的假

-文末有惊喜福利-

一整面的零度恒温冰柜映入眼帘，里面的肉肉全部都是从澳洲牧场“打飞的”冷鲜空运而来。为的就是肉食爱好者们，品尝到原汁原味的日式烧肉。

全程都有服务员小哥哥和小姐姐帮你烤肉，完全不用自己动手。坐着等吃的体验，爽歪歪有木有！

度的清风系统，烤一种肉就要换一次的烤盘，让你从此吃烤肉告别油烟感，不能更贴心！

开店一年多的时间，用两家店收获了一大波死忠粉驻足，彻底征服挑剔的长沙胃，成为长沙必吃的日式烧肉店之一。

甄选M8-M9级别的澳洲和牛肋眼部分，到店现切，每日限量供应，来晚的宝宝们可能就吃不到了哦~

主厨会根据客人所需的克重现切，撒上海盐进行简单调味，然后再静置15分钟让肉肉回温。

行云流水般的操作手法，仿佛在看一场精彩的表演show。

回温后的肋眼牛排在烤盘上滋滋作响，丰腴的油脂香气扑面而来，在炭火循序渐进地升温下，牢牢锁住肉质精华。

烤到外表焦褐，内里还是鲜嫩多汁的五分熟，剪成合适入口的大小，用少许黑胡椒来提香，简直不能更赞~

蘸上柚子胡椒酱和山葵泥，鲜甜柔软的口感在舌尖绽放，包裹着奶香十足的油脂，唇齿留香，辣妹说它“嫩出天际”也不为过！

除了每日限量的肋眼牛排，炭围还供应各种不同部位的澳洲和牛，“小鲜肉”们马上轮番登场，准备接受满屏的肉欲暴击吧！

选择恐惧症宝宝们的福音，一盘allin五种不同部位的和牛，不仅颜值没话说，连性价比都是杠杠的~

如果每天都来一次炭围，你见到的主推牛排可能都不一样哦，根据每日严选推荐，才能配得上它的名号。

整块肉肉直接上火烤制，耐心等待它逐渐变色，和牛特有的香气窜入鼻腔，入口更是踏入云端般的柔软，好吃到辣妹原地幸福转圈圈！

细腻的肉质、粉嫩嫩的颜色、漂亮的大理石纹都让辣妹着迷，还未入口就已垂涎三尺。

切得超级薄的后腹肉，只需要单面烤熟，放上盐葱酱包裹起来，手速一定要快，不然会影响口感哦~

微咸的盐葱酱无疑是最特别的点睛之笔，葱香浓郁但不辛辣，烘托出肉质的鲜美。

清晰的脂肪纹路遍布整块肉肉上，紧实却不失鲜嫩的口感，让你无法自拔就爱上~

等待美食的过程是幸福的！看着肉肉滋啦滋啦地冒着油花，入口爆汁般的体验，味觉、视觉和听觉的三重享受。

针对不同部位的肉肉，根据它的“脾气属性”，切成不同的形状，才能将它的魅力发挥到极致。

筛子方块状的角切腿肉，六个面都要均匀地烤到，在融化的黄油中打个滚，滋味无限升华。

整块放入嘴中，黄油和蒜片淡淡的香气充斥着味蕾，边咀嚼边爆汁，让辣妹欲罢不能，一口气吃下好几块才能过瘾！

选自脂肪少、瘦肉多的牛肋部位，提前切好花刀，搭配独门秘制的烤肉酱，汁水充盈，酱香浓郁。

烤肉酱浸润每一丝肉质纤维，但并没有抢到肉肉本身的风头，巧妙地融为一体，不用额外蘸其他酱料也鲜美可口。

“娇嫩欲滴”的牛上脑肉，与拥有独特馥郁香气的黑松露搭配，会碰撞出怎样的火花？

薄、透、嫩的肉肉，淋上寿喜烧汁来个简单的“马杀鸡”，单面烤制后迅速裹起，吃法透着浓浓的日式feel。

生食级别的进口无菌兰皇鸡蛋，融合香气袭人黑松露酱，把肉质鲜嫩诠释到完美，一场味觉盛宴即将拉开帷幕。

炭围的和牛不仅烤着吃是一绝，做成寿司同样让辣妹难以忘怀。

传递手心温度的手握寿司，放上和牛、鸭肝用喷枪炙烤，香味一触即发。和牛紧实、鸭肝粉糯，口感层次超级丰富。

品尝了那么多不同的肉肉，是时候来点不一样的美食，来打开你的另一个胃！饱腹的主食，解腻的汤和沙拉，都是吃肉时的最佳拍档。

区别于传统的日式居酒屋设计风格，以深色调为主，每个角落满是低调不张扬的高级感。

恍如隔世，仿佛顷刻间进入到日式烧肉的美食国度。

或许它不是长沙人想到的第一顿烧肉，但一定是让长沙人最回味无穷的那一顿。

一口好肉，一杯好酒，“炭围”观止，一口入魂。专治无肉不欢的你~

小长假来袭

当然要犒劳犒劳自己吃顿好的

惊喜福利双手送上

赶紧来治好你的缺肉综合症吧

炭围日式烧肉